甲田建設の社長、実は魚をさばくのが得意です!
今回、社長が腕を振るってくれたのは、夏の味覚「鱧(はも)」

丁寧に下ごしらえをした鱧をさっぱりと仕上げ、梅肉を添えて完成です。

ふっくらとした鱧に、梅肉のほどよい酸味がよく合い、暑い夏でも箸が進む絶品の一品!
見た目も涼しげで、まさに夏ならではの味わいでした。

全員に「食べてみて!」と振る舞ってくれるところが社長らしいところ。
美味しいものがあると、みんなにも食べてもらいたくなるようです。
こうした何気ない時間も、甲田建設の日常のひとコマ。
仕事中とは少し違う社長の一面とともに、社員みんなで夏の味覚を楽しむことができました。
社長、美味しい夏のごちそうをありがとうございました(^▽^)/

